הקורס מתחיל בעוד:

ימים

שעות

דקות

שניות

ההכשרה מוכרת ומוסמכת על ידי משרד הבריאות

הכשירו נאמן תברואה ובטיחות מזון

ותעבדו בראש שקט

קורס ההכשרה המקיף שיגן על העסק שלכם מפני קנסות וסגירה.

ההרשמה למחזור אוקטובר-נובמבר 2026 בתל אביב ובאילת בעיצומה.

מספר המקומות מוגבל!

מועדי הקורס: 4 מפגשים | 21, 28 באוקטובר, 4, 11 בנובמבר 2026 | 09:30-15:30

קורס אילת: 3 מפגשים | 9, 10, 11 בנובמבר | 09:30-17:30

מה תקבלו מההכשרה הזו:

הבנת דרישות הרגולטור

תבינו את מצבכם כיום ותהיו מוכנים לרפורמה העתידית ולכל ביקורת פתע של משרד הבריאות.

שקט נפשי וניהולי של עסק בתחום המזון

תבינו את הסיכונים ומהן הפעולות שיש לנקוט על מנת להקטין אותם למינימום. תדעו שהמטבח שלכם עובד לפי הספר.

סטנדרט אחיד וגבוה

סטנדרט אחיד וגבוה תיצרו שפה אחידה של בטיחות מזון בכל סניפי הרשת ותשמרו על בריאות הסועדים.

הסמכה רשמית

בסיום הקורס ועמידה במבחן, העובדים שלכם יקבלו תעודה רשמית מטעם משרד הבריאות.

אלפי מנהלים, טבחים ועובדי מטבח כבר יודעים:

עם הידע הנכון, מונעים 99% מהתקלות

התאמה לדרישות משרד הבריאות

% 0

מפגשים ממוקדים ופרקטיים

הנחה בהרשמת 3 משתתפים ומעלה

% 0

הקורס בנוי מ-4 מפגשים ממוקדים ופרקטיים, עומד ב - 100% בדרישות משרד הבריאות, ומעניק 10% הנחה בהרשמת 3 משתתפים ומעלה.

מה נחשוף בפניכם בקורס המקיף בישראל?

ב-4 מפגשים מרוכזים, נעביר את הצוות שלכם מהפכה של ידע וכלים מעשיים. הנה טעימה קטנה:

סוד #1

שליטה בעולם בלתי נראה

נלמד לנהל את הסיכונים שרוב הטבחים בכלל לא מודעים אליהם. לא עוד "חטפתי חום כשראיתי אותו חותך עוף וירקות על אותו קרש". נבין לעומק את עקרונות המיקרוביולוגיה – חיידקים, וירוסים וטפילים – ונלמד שיטות פשוטות ומוכחות למניעת זיהום צולב, הרעלות מזון ושמירה על חומרי גלם טריים ובטוחים.

זה הבסיס להכל.

סוד #2

המדריך המעשי ל"ארבעת המופלאים"

נפרק את הנהלים המסובכים לארבעה עקרונות עבודה פשוטים שכל עובד, גם אם אינו דובר עברית שוטפת, יכול ליישם מהיום הראשון:

הצ'ק-ליסט שיהפוך את המטבח למכונה משומנת.

סוד #3

פיצוח שיטת HACCP ו-GMP

אתם לא צריכים לשלם עשרות אלפי שקלים ליועצים חיצוניים. נחשוף בפניכם את העקרונות הבסיסיים של מערכות איכות בינלאומיות (כמו ISO 22000), וניתן לכם כלים פרקטיים לתכנון נכון של זרימת עבודה במטבח, קבלת ספקים, אחסון וטיפול במזון.

תקבלו לידיים את הידע ששמור למטבחים הגדולים.

כמה עולה קורס נאמן תברואה ובטיחות מזון?

קורס נאמן תברואה ובטיחות מזון עולה 2,200 ₪ למשתתף, לא כולל מע"מ.
ללקוחות אפקטיב המחיר הוא 1,700 ₪ לא כולל מע"מ, ובקורס באילת גם לנרשמים בהרשמה מוקדמת עד 25.10.26. לרושמים 3 משתתפים ומעלה יש 10% הנחה נוספת.
הקורס כולל 24 שעות לימוד, ובסיומו, לאחר עמידה במבחן, תוענק תעודה רשמית מטעם משרד הבריאות.

נראה לכם בדיוק איך ליישם את הכלים האלה במטבח שלכם

ולהפוך את העסק למצודה של בטיחות מזון

מי עומד מאחורי הקורס שמעניק שקט נפשי למאות מסעדנים בישראל?

מומחיות שנולדה מהשטח

חברת "אפקטיב בטיחות מזון" אינה עוד חברת הדרכה. אנחנו חיים ונושמים את עולם המזון בישראל. במשך שנים, ליווינו מאות מסעדות, רשתות ובתי קפה, וראינו מקרוב את הפחד בעיניים של מנהלים ברגע שנכנס פקח, את התסכול האינסופי מהכשרת עובדים שעוזבים, ואת החרדה הקיומית מתקלה אחת שתהרוס מוניטין של שנים.

מדע ופרקטיקה נפגשים

הקורס מנוהל מדעית על ידי ד"ר עודד לאור (DVM), מומחה לבטיחות מזון, שמביא ידע אקדמי מעמיק. אבל חשוב מכך, התכנים מותאמים לעולם האמיתי שלכם: לסרוויס לחוץ, לעובדים מתחלפים ולצורך בנהלים פשוטים וברורים. אנחנו לא מלמדים תיאוריה, אלא נותנים פתרונות שעובדים.

השליחות שלנו: להפוך אתכם למקצוענים

החלטנו ליצור את הקורס הזה מתוך הבנה עמוקה שהידע הזה לא יכול להישאר נחלתם של יועצים יקרים בלבד. המטרה שלנו היא להעצים אתכם ואת הצוות שלכם, לתת לכם את הביטחון לעמוד בכל דרישה, ולהפוך את בטיחות המזון לגאוות היחידה של העסק שלכם, לא עוד מטלה מעיקה.

תחומי הפעילות שלנו

בקרה הדרכתית: בקרה, מדידה והדרכה לשיפור רמת בטיחות המזון בתחום ההסעדה ההמונית ומפעלים

ליווי מטבחים ומפעלים אל מול דוחות משרד הבריאות והרשויות המקומיות

תכנון ואישור מטבחים במשרד הבריאות ועד רישוי עסקים (כולל רישיון יצרן)

הסמכת מפעלים ומטבחים למערכת איכות HACCP

אפקטיב אקדמי — הדרכות וקורסים בתחום בטיחות המזון ומערכות איכות

מה אומרים בוגרי הקורסים שלנו?

הייתי בקורס תברואן מזון וקיבלתי כלים מצויינים כדי לקדם את העסק שלי מבחינת בטיחות מזון ,תודה רבה

למדתי הרבה והיה מעניין

זה היה שווה את זה

הגיע הזמן להפסיק לפחד ולהתחיל לעבוד בביטחון.

שריינו את מקומכם עכשיו!

מועדי הקורס (סה"כ 24 שעות):

ת"א: 21, 28 באוקטובר, 4, 11 בנובמבר 2026 | 09:30-15:30
אילת: 9, 10, 11 בנובמבר 2026 | 9:30-17:30

עלות הקורס:

2,200 ₪ לא כולל מע"מ למשתתף.
הטבה מיוחדת: 1,700 ₪ לא כולל מע"מ למשתתף ללקוחות אפקטיב.
בקורס באילת ההטבה ניתנת גם לנרשמים בהרשמה מוקדמת עד 25/10/26.
לרושמים 3 משתתפים ומעלה הנחה של 10% נוספים.

מיקום:

ת"א: מכון מופ"ת (חניה חינם)
אילת: יקבע בהמשך

רשתות וארגונים?

סמנו בטופס ונחזור אליכם עם הצעה מותאמת אישית לקורס פרטי אצלכם בעסק.

מלאו את הפרטים והבטיחו את מקומכם:

המידע שלכם מאובטח ב-100%

10% הנחה לרושמים 3 משתתפים ומעלה

הצהרת הנגישות ומדיניות הפרטיות של החברה עודכנה. בתנאי המדיניות מפורטים סוגי המידע שאנו אוספים, מטרותיהם והמקרים בהם יימסרו לצדדים שלישיים. המידע שתמסור או שייאסף, יישמר במאגרי הידע של החברה.