ע"פ תקנות משרד הבריאות נדרש "נאמן תברואה ובטיחות מזון" בכל שעות הפעילות.
חברת אפקטיב מתכבדת להזמין אתכם להשתתף בקורס "נאמן בטיחות מזון", קורס מקיף, מוכר ע"י משרד הבריאות, המקנה בסיס ידע חיוני לצוות המטבח.
מנהל הקורס : ד"ר עודד לאור DVM – המנהל המדעי של חברת אפקטיב.
המטרה: הכשרת נאמן בטיחות מזון למטבח.
קהל היעד: זכיינים / מנהלי מסעדות / מנהלי תפעול / מנהלי מטבח / שפים / מנהלי מזון ומשקאות / טבחים / צ'יף סטיוארט ועוד.
משך הקורס: 24 שעות (מחולק למספר מפגשים).
פתיחת הקורסים הקרובים:
הסמכה: עמידה במבחן המסכם של הקורס מקנה תעודת נאמן תברואה ובטיחות מזון של משרד הבריאות.
הנחה משמעותית ללקוחותינו, ללקוחות להם מס' משתתפים ולנרשמים בהרשמה המוקדמת
מחלות שמקורן במזון – גורמים, דרכי כניסה, דרכי העברה, הדבקה, והתפשטות במטבח.